Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом приготовления простого печенья, которые делаются в буквальном смысле слова «из того что было». Набор продуктов нам понадобится самый минимальный и элементарный. Более того, чтобы испечь печенье нам даже духовка не понадобится — оказывается, даже такое бывает) Так что попробуйте, довольно необычно, интересно, а главное быстро.
Для приготовления понадобится:
около полтора стакана муки
сырое яйцо (понадобится только желток)
3 столовых ложки с горкой сметаны
100 грамм сахара
чайная ложечка без верха соды
3 столовых ложки подсолнечного масла
щепотка соли.
Последовательность действий:
1. С помощью миксера хорошенько взбиваем желток с сахаром, добавляем сметану, в которую перед этим положили соду. Продолжаем взбивать все вместе. Затем следует масло и соль.
2. Продолжая взбивать, понемногу подсыпаем просеянную муку. Когда масса станет вязкой, добавляем оставшуюся муку и вручную замешиваем мягкое тесто.
3. Тесто разделяем на небольшие шарики, расплющиваем их ладонями, чтобы получились кружочки примерно пол сантиметра или чуть больше и уже можно выпекать — на сухой сковородке с обеих сторон до появления аппетитного румянца.
Но мы не ищем легких путей) и чтобы наши печенюхи выглядели понаряднее, берем кухонный молоточек, которым обычно отбиваем мясо, и легким надавливанием руки, превращаем наши еще сырые кружочки-печенюхи в красивые рифленые заготовки для будущего печенья. И только потом уже выпекаем на сковороде как описано выше.
Вкуснотень готова)
