Вкусный семейный ужин, особенно если пришли гости, может нанести серьезный ущерб бюджету. Да и на приготовление нескольких, пусть самых простых блюд уходит чуть ли не весь вечер. При этом вкусную еду на 8 человек легко приготовить гораздо быстрее и уж точно гораздо бюджетнее: смешаем с крупой сочную зажарку, добавим чуть тушенки и будет почти готово.
Для приготовления возьмем банку тушенки на 500 граммов (ее можно легко заменить любым мясом, фаршем — по желанию), две средних размера луковицы и 450 граммов крупы. В данном рецепте мы использовали булгур, но его также можно заменить на гречку или другую крупу. Еще нам понадобится пара ложек подсолнечного масла, приправы по вкусу и соль.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем нарезанный полукольцами лук и некрупно нашинкованную морковь.
Сделайте огонь небольшим сразу же. Через 5 минут (морковка и лук должны стать мягкими) кладем на сковороду сразу всю тушенку. Солим, перчим и через две минуты добавляем воды. Пусть закипит.
И затем всыпаем на сковороду булгур, он должен быть полностью покрыт водой. На пять минут сделайте огонь большим, затем подержите еще 10 минут на среднем и готово.
Напоследок к ценам. Со скидкой булгур легко купить за 60 рублей, морковь и лук обойдутся очень дешево. Недорогая тушенка в районе 100 рублей — в итоге на все блюдо уйдет около 200 рублей, то есть как раз по 25 на человека.
