На приготовление полноценного ужина чаще всего нужно потратить достаточно значительное количество времени — на гарнир и на основное блюдо. Но сделать это можно и быстрее: выложим курицу на капусту и за раз приготовим весь ужин.
Для приготовления нам понадобится килограмм куриных окорочков, 50 граммов сметаны, 2 чайных ложки паприки, соль, черный перец, килограмм картошки, 100 граммов лука, 40 миллилитров растительного масла, 600 граммов капусты, 250 граммов помидоров (можно заменить двумя ложками томатной пасты), 100 граммов моркови.
Процесс приготовления очень прост. Мы сразу кладем куриные окорочка в полиэтиленовый пакет, добавляем 50 граммов сметаны, кладем паприку, соль и черный перец. Вкуснее будет замариновать таким образом курицу заранее, например оставив ее на ночь.
Теперь килограмм картошки нарезаем кубиками и пересыпаем на противень. Мелко нарезанный лук обжариваем в растительном масле на сковороде. Перекладываем лук к картошке, распределяем его по всей поверхности.
Шинкуем в отдельную миску капусту, к ней нарезаем мелко помидоры и пропускаем через терку морковь. Добавляем соли и перемешиваем. Получившимся салатом накрываем картошку, сверху раскладываем курицу.
Накрываем мокрой пергаментной бумагой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
В результате и главное блюдо, и гарнир приготовятся одновременно. К тому же, курица даст сок, который пропитает картошку и сделает ее еще вкуснее.
