2 ингредиенты для крема — мёд и сливочное масло — у меня сегодня мёд белой акации

Мягкое сливочное масло взбить миксером.

И мёд взбить до загустения.

Оба продукта соединить.

Смешать ложкой.

Затем на самых маленьких оборотах миксера повзбивать секунд 20, чтобы масса стала однородной.

Пластинки хлебцов (у меня гречневые) промазать медово-масленым кремом и укладывать в ряд по 6 штук.

Сверху разложить второй слой промазанных кремом хлебцов. Всего 4 слоя.

Промазать кремом бока тортика.

Штук 5 пластинок измельчить в крошку. Я это делаю скалкой через пакет.

Обсыпать верх торта.

И бока.

По желанию, можно украсить верх торта натертым на мелкой терке шоколадом. Я вырезала для этого трафарет.

Готовый торт убрать в холодильник на час-полтора.

Ингредиенты

18 пластинок Гречневые или любые другие хлебцы + 5 штук для крошки

120 гр Сливочное масло

120 гр Мед

По желанию кусочек шоколадки для декора