Пирожки из слоёного теста получаются очень воздушными,с хрустящей корочкой! Выпечка может быть использована как закусочная при подаче на праздничном столе!

Приготовление:

1. Филе горбуши помойте, обсушите, нарежьте маленькими кубиками.

2. Лук очистите,нарежьте и смешайте с рыбой. Посолите,поперчите.

3. Тесто разморозьте и аккуратно раскатайте на присыпаннои мукой столе.

4. Разрежьте каждый пласт теста на 4 квадрата.

5. На середину квадрата выложите примерно по 1 ст.л. начинки.

6. Края теста смажьте яйцом и аккуратно защипните,оставив дырочку в середине.

7. Выложите пирожки на противень и смажьте яйцом. Выпекайте при 180° около 30 минут.

8. Достаньте пирожки,положите в центр каждого по кусочку сливочного масла и уберите в горячую духовку ещё на 5 минут.

Ингредиенты:

-Слоёное дрожжевое тесто 500 гр.

-Филе горбуши 300 гр.

-Масло сливочное 60 гр.

-Лук 1 шт.

-Яйцо 1 шт.

-Соль,перец