На днях нашла простой и интересный рецепт для перекуса и сразу же решила приготовить, так как и продукты собственно не пришлось покупать, все имелось в холодильнике. Рецепт на столько простой, что справиться даже подросток. Начинку тоже можно использовать абсолютно любую. Первый раз ( а точнее вчера) я готовила с творогом, о чем сегодня с вами и делюсь, а сегодня планирую приготовить, заменив творог на колбасу и сыр Сулугуни, будет очень вкусно, не сомневаюсь, позже я обязательно расскажу и покажу, что у меня получилось.. Ну а пока рецепт с творогом и яйцом…

Итак, для приготовления такой вкуснятины нужен творог ( у меня домашний).

К творогу необходимо добавить натертые на крупной терке отварные яйца, измельченную зелень, у меня в данном случае зеленый лук и желток одного яйца, все хорошо перемешать и не забыть посолить по вкусу. Начинка готова.

Далее лаваш, я использую Армянский, его необходимо свернуть вдвое вырезать из него 2 одинаковых круга ( тут мне на помощь пришла крышка от кастрюли) напоминающих по форме круглую пиццу.

Вот так

Затем, одну часть посыпать натертым на мелкой терке сыром и сверху накрыть вторым слоем лаваша.

А после нарезать на 8 одинаковых треугольников.

Затем готовые треугольники выложить на пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом, как на фото ниже.

Разложить приготовленную ранее начинку,

а затем подвернуть каждый уголок внутрь к центру

Должно получится вот так.

Остается совсем чуть чуть, смазать лаваш взбитым желтком и посыпать кунжутом, аккуратно с бумагой перенести на противень, ну а далее уже дело за духовкой, разогреваем ее до 180 градусов и отправляем в нее начиненный лаваш на 25 минут.

Все готово! Очень советую приготовить.

Продукты:

Лаваш — 1 штука

Творог — 150 грамм

Яйцо отварное — 2-3 штуки

Желток 2-х яиц

Сыр — 70 грамм

Зелень, соль, семена кунжута по вкусу