РЕЦЕПТ:
Овсяные хлопья (длительного приготовления) — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Маргарин (сливочное масло) — 100 гр.
Сметана — 100 гр.
Сахар — 100 гр.
Разрыхлитель — 8 гр.
Изюм, чернослив по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу разбиваю яйцо 1 шт.
Добавляю сахар 100 гр. и взбиваю венчиком
Добавляю сметану 100 гр.
Сюда же 1 стакан овсяных хлопьев и перемешиваю
В один стакан муки добавляю разрыхлитель 8 гр.
Натираю на терке маргарин (предварительно положила в морозилку)
Растираю руками в крошку
Смешиваю жидкую смесь с сухой и тщательно перемешиваю
Леплю коржики, смоченными в воде руками
Выкладываю на противень с бумагой для выпечки (в моем случае фольга)
Выкладывайте коржики на расстоянии, так как сильно растекаются
Выпекаю в разогретой духовке при 180 градусах 20 — 30 минут.
Мягкие, ароматные, тающие во рту…
