Около месяца назад думала над тем, чтобы испечь к чаю. Нашла интересный, но простой рецепт вкусного печенья с творогом. Готовится тесто достаточно быстро, а печеньки получаются необычной формы и вкуснющие. решила поделиться рецептом с вами.

Процесс приготовления:

1. Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с творогом и ванильным сахаром.

2. Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

3. Все хорошо перемешиваем и получаем вот такое мягкое тесто, не липнущее к рукам.

4. Разделяем тесто на 3 части (чтобы удобно было с ним работать), раскатываем каждую часть тонким пластом, толщина которого не должна быть больше 0,5 см. Кружкой или стаканом вырезаем круги.

5. Каждый кружочек складываем пополам.

6. А затем еще раз пополам.

7. Слегка смачиваем тесто с одной стороны  водой, окунаем в сахар. Выкладываем заготовку на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки.

8. Вот такое чудо у меня получилось.

Ингредиенты:

• сливочное масло или маргарин — 100 г;
• творог — 1 пачка;
• ванильный сахар — 8 г;
• мука — 2 граненных стакана;
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
• сахар (для посыпки) — по вкусу.