Всем добрый день.
Вчера вечером думала, что приготовить на ужин. Хотелось чего-то необычного, вкусного и мясного. В холодильнике из мяса лежали только куриные бедра. И вот, мои поиски увенчались успехом. Я нашла рецепт, который мне понравился. Готовить такие бедрышки легко и просто, а вот по вкусу…. вкусняшка. Думаю, что большинство из Вас такое еще не пробовали и с удовольствием захотят повторить этот рецепт.
Процесс приготовления:
1. Куриные бедра промываем под проточной водой, промакиваем бумажными полотенцами и аккуратно, острым ножом, отделяем сверху шкурку от мяса так, чтобы получился кармашек.
2. Солим и перчим со всех сторон. По желанию, добавляем любимые специи.
3. В пиале смешиваем майонез, сметану, соль, сладкую молотую паприку и измельченный чеснок. Перемешиваем до однородности. Если есть укроп или петрушка, можете измельчить и добавить в соус.
4. Бедра перекладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Отодвигаем кожицу и кладем в «кармашек» кусочек сыра. Накрываем сыр кожицей, чтобы его не было видно.
5. Обильно смазываем бедра сметанно-майонезным соусом.
6. Я запекала куриные бедра в газовой духовке. Разогрела до 200 градусов, поставила форму с куриным мясом и запекала 50 минут. Вот так выглядят готовые бедрышки. Если у вас бедра крупные, рекомендую немного увеличить время приготовления. Готовность можете проверить, разрезав бедро на две части и если сок прозрачный — значит готово.
7. К этим бедрам подойдет любой гарнир.
Ингредиенты:
- куриные бедра — 4 шт.;
- майонез — 3 ст. л.;
- сметана — 3 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- чеснок — 2 зубка;
- молотый перец — по вкусу;
- сладкая молотая паприка — 1 ст. л.;
- растительное масло — для смазывания формы.
