Сегодня я расскажу, как я готовлю салат под названием «Норвежский роман».
Он слегка похож на мимозу, но в новом, удачном исполнении!
Список ингредиентов для приготовления салата «Норвежский роман» вы сможете найти в конце статьи.
Процесс приготовления:
1.Для начала я мариную лук порезанный тонкими пластиночками. Добавляю к нему воду и укус. Все перемешиваю и оставляю на 20 минут. Затем откидываю на дуршлаг и даю хорошенько стечь.
2.Выкладываю консервированную горбушу в миску и измельчаю ее вилкой. Сок с рыбы предварительно сливаю.
3.Затем нарезаю свежие огурцы тонкими пластиночками и смешиваю их с укропом.
4.Ставлю на тарелку разъёмную форму и выкладываю в неё отваренный рис. Рис промазываю майонезом. Диаметр формы у меня 26 см.
5.Следующим слоем выкладываю горбушу и затем добавляю к ней майонез.
6.На горбушу кладу маринованный лук.
7.Далее идёт слой из вареной моркови. Моркови не жалейте, что слой был довольно толстым и заметным на срезе, это добавит контраста внешнему виду салата.
8.Смазываю морковь майонезом и последним слоем выкладываю огурцы с укропом.
Салат убираю пропитываться в холодильник на пару часов.
Салат «Норвежский роман»:
Рис — 200 г
Горбуша консервированная — 2 шт
Морковь — 2-3 шт
Лук репчатый -1 шт
Огурец — 2 шт
Укроп — пучок
Майонез
Уксус 9% — 20 г
