ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
Сгущенка — 0.5 банки
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч.л
Яйца — 2 штуки
Какао — 4-5 ст.л.
Сметана — 1 стакан
Мука — 1,5 стакана
Для крема
Сливки — 0.5 литра ( жирность 33%)
Сахарная пудра по вкусу
Пакетик закрепителя для сливок если не уверенны в стойкости сливок
Бананы — 3-5 штук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем муку с разрыхлителем,сахаром и какао. Далее к муке добавляем сгущенку,яйца,сметану.
Все тщательно перемешиваем.Выкладываем тесто в форму для выпечки смазанную сливочным маслом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Готовность коржа проверяем деревянной палочкой, так как духовки у всех разные кому то времени потребуется меньше.
Как бисквит будет готов ,даем ему остыть в форме около часа после чего вынимаем из формы и даем остыть полностью.
Аккуратно вырезаем середину у бисквита оставляя с низу и по краям бортики толщиной 1.5 — 2 сантиметра. Крошки от бисквита убираем в сторону они нам пригодятся для посыпки.
Бананы чистим режем их на две или три части укладываем плотно в середину бисквита.
Далее взбиваем сливки с сахарной пудрой до густой пены если нужно добавляем пакетик закрепителя сливок. В сливки по желанию можно добавить немного тертого шоколада ,но это на любителя.
Покрываем сливками сверху бананы,так чтоб получилась шапка из сливок. Оставшиеся остатки от бисквита мелко крошим и посыпаем ими сверху торт.
Торт готов убираем его для пропитки в холодильник на пару часов.
Приятного вам чаепития!
