Сегодня у нас будет рецепт творожной запеканки. Этот рецепт специально для тех, кто терпеть не может творог, а вот запеканку из творога наверняка кушают. Значит будем делать быструю творожную запеканку в микроволновке. Что для этого нам понадобится:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог — 200-250 гр
Манка или мука — 2 ст.л.
Сахар или сахарная пудра — 2-3 ст.л.
Масло сливочное — 1 ст.л. в смесь и 1 ст.л., чтобы смазать форму
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин и соль — небольшая щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовится такая запеканка проще простого. Беру пачку творога, у меня 200 грамм, неважно какой жирности, перекладываю в кастрюлю и вилкой его разминаю.
Добавлю где-то 2 столовые ложки сахарной пудры, можно использовать просто сахар. Добавляю столовую ложку сливочного масла и пару столовых ложек манки, разбиваем 2 яйца, немного разрыхлителя, щепотку ванилина и немного соли. Все это хорошо перемешиваем. Можно даже все сложить в чашу блендера и взбить, консистенция будет ещё лучше.
Стеклянную форму смазываем сливочным маслом, чтобы потом проще было достать запеканку. Выливаем творог в форму, накрываем пищевой пленкой, сделаем немного дырочек в пленке и отправляем в микроволновку минуточек на 5.
Итак прошло 5 минут и вот что у нас получилось.
Она получается намного светлее и немного мокренькая, чем могла бы получиться в духовке, просто потому что она так сказать готовилась на пару. Мне кажется это более полезный вариант.
Я думаю можно можно украсить запеканочку вареньем, будет и красиво и вкусно. Мне кажется получится идеальный завтрак) Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
