Труднее всего не приготовить обед, а придумать — что приготовить) Согласна и поэтому поделюсь рецептом, который меня часто выручает. Готовлю очень вкусную запеканку, но имейте в виду, что нам обязательно понадобится консервированная фасоль: белая и красная (всегда держу в запасе, постоянно меня выручает). Блюдо легко готовится и с аппетитом съедается!
? КАК приготовить ЗАПЕКАНКУ
- Наливаю и разогреваю в сковороде растительное масло.
Кладу нарезанную куриную грудку, шампиньоны и репчатый лук. Помешивая, обжариваю до золотистого цвета. Солю по вкусу и посыпаю молотым черным перцем.
Подготавливаю другие продукты.
- Натираю на терке сыр.
- Нарезаю помидоры и смешиваю их с измельченным чесноком.
- Форму для запекания смазываю маслом и все подготовленные продукты выкладываю слоями, некоторые покрываю майонезом.
- На дно кладу грудку с луком и грибами (половину), разравниваю, покрываю майонезной сеточкой.
- Вторым слоем — белая фасоль (по всей поверхности).
- Посыпаю натертым сыром.
- Дальше — помидоры с чесноком; этот слой смазываю майонезом.
- Теперь кладу вторую половину жаренной с луком и грибами куриной грудки. Майонез.
- Пришла очередь красной фасоли: разравниваю.
- Засыпаю все натертым сыром и отправляю в разогретую духовку. Через 20 минут запеканка будет готова (температура в духовке 200°).
?Список ингредиентов⤵️
грудка куриная — 0,5 кг.,
лук репчатый — 2 шт.,
шампиньоны — 300 г.,
помидоры — 2 шт.,
чеснок — 2 зубчика,
сыр — 200 г.,
фасоль белая конс. — 1 банка,
фасоль красная конс. — 1 банка,
майонез — 100 г.,
соль, перец, масло для жарки
