Отличный вариант быстрого перекуса, когда совершенно нет времени или желания готовить.
Расскажу, как приготовить самый вкусный бутерброд с сыром.
Хлеб может быть абсолютно любой на Ваш вкус — тостовый, батон, обычный, в общем, какой пожелаете.
А вот сыр – широчайшее пространство для Вашей фантазии. Однако, следует отдать предпочтение сортам, которые хорошо плавятся и тянутся.
Одно из самых лучших сочетаний – это красный чеддер, грюйер и проволоне . Можно использовать и другие сорта сыров, можно только два вида или даже один.
А теперь изюминка рецепта — майонез. Майонезом нужно смазать два кусочка хлеба с наружной стороны. Именно с наружной.
Почему майонезом, а не маслом? Просто потому, что в составе майонеза уже есть и масло, и яйца. Майонез вкуснее масла, его очень удобно намазывать на кусочек хлеба.
А при обжарке у хлеба получается идеально румяная аппетитная корочка.
⠀
Внутрь между двух кусочков хлеба нужно побольше напихать сыра. Лучше всего перед этим натереть сыр на терке и перемешать разные сорта.
Если натереть, то сыр лучше смешается и быстрее начнет плавится, что и требуется.
⠀
Теперь нужно положить сэндвич на разогретую сухую сковородку и придавить сверху. Для этого можно использовать лопаточку, которую просто положить на сэндвич и придавить.
Руками не даже не думайте это делать, а то обожжетесь.
А вообще, данный процесс очень упростит электрогриль.
⠀
Жарить нужно на среднем огне по несколько минут до образования хрустящей золотистой корочки. Сначала с одной стороны, потом с другой.
Кстати, такие бутерброды — это широчайший плацдарм для кулинарной фантазии. Ведь между кусочков хлеба можно положить не только сыр, но и бекон, ветчину, овощи, зелень, грибы — все, что угодно!
