Два простых блюда из риса и консервированной кукурузы.

Иногда я готовлю очень простые блюда и не только потому что нет времени, а и потому что мне нравится сочетание двух-трех продуктов — например риса и консервированной кукурузы. В пост меня очень выручает такой рис, он сытный и не сухой, кукуруза придает приятную сладость. Когда он остается, то готовлю салат.

Первое блюдо рис с кукурузой — его можно есть просто так или подать на гарнир.

Ингредиенты:

  • Рис басмати или жасмин 1 стакан — 250 мл.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка, 340 г
  • Растительное масло — 30 мл. 1 столовая ложка.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

В нагретую на среднем огне кастрюлю с толстым дном или сковороду с высокими бортиками налить масло. Добавить рис и помешивая прогреть 2-3 минуты. Добавить 1 банку кукурузы вместе с жидкостью и 1,5 стакана горячей воды. Добавить соль по вкусу. Я когда отвариваю рис, то солю воду которой его заливаю. Накрыть крышкой и варить до готовности. Басмати 11 минут, жасмин 13 минут. Я использую для этого рецепта только хорошие сорта длинного риса.

Второе блюдо — салат с рисом и кукурурузой.

Два простых блюда из риса и консервированной кукурузы.

Ингредиенты:

  • Рис длинный отварной — 300 г
  • Кукуруза консервированная — 200 г
  • Огурцы свежие — 250 г
  • Зеленый лук — 30 г
  • Зелень(петрушка, укроп) — 30 г
  • Майонез постный (обычный) — 200 г

Приготовление:

Огурцы помыть и нарезать очень мелкими кубиками.

Два простых блюда из риса и консервированной кукурузы.

Зелень помыть, просушить и мелко нарезать. Смешать рис, кукурузу, огурцы и зелень, заправить постным или обычным майонезом.

Быстро и сытно.Быстро и сытно.

Это постный вариант салата, но когда поста нет я добавляю к нему отварные яйца и иногда крабовые палочки.

Два простых блюда из риса и консервированной кукурузы.

Вам также могут понравиться
Adblock
detector