Всем привет! Я очень люблю куриную печень и готовлю с этим продуктом различные рецепты. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простых, очень полезных и вкусных котлет из куриной печени. Котлетки можно приготовить на обед или ужин, подавать с гарниром или овощами. Также можно использовать и другую печень, но учтите, что куриная готовится быстрее.
А как приготовить печеночные котлетки смотрите в видео-рецепте:
Печеночные котлеты:
Яйцо — 1 шт
Куриная печень — 600 г
Овсяные хлопья — 2/3 ст.
Крахмал — 2 ст.л
Лук — 1 шт.
Черный перец
Соль
Куриную печень хорошо промываем, убираем все лишнее и нарезаем на маленькие кубики.
Печень солим, перчим, добавляем овсянку и яйцо. Хорошо все перемешиваем.
Оставляем печеночную массу на 10-15 минут, чтобы овсянка набухла.
Теперь измельчаем лук и отправляем к печени. Еще раз все перемешиваем.
Жарим печеночные котлетки на разогретой сковороде под крышкой с двух сторон.
Обжаренные котлетки складываем в глубокую сковороду. Немного наливаем воды и тушим под крышкой 10-15 минут на маленьком огне.
Котлеты из печени
Аппетитные, вкусные и полезные печеночные котлетки готовы. Думаю это блюдо понравится любителям печени.
Печеночные котлеты
Печеночные котлеты — это вариант для здорового питания всей семьи. Не знаете, что приготовить из куриной печени, обратите внимание на этот рецепт.
Приятного аппетита!
