Вместо привычного, но довольно скучного овощного салата из свежих весенних огурцов, можно приготовить закуску, которая будет уходить со стола за минуты и не надоест много дней, даже если ее есть каждый день.
Для основы возьмем 3 огурца среднего размера. Их не очищаем и режем небольшими брусками-четвертинками.
Морковь нам понадобится одна. Ее нарезаем соломкой и добавляем в миску к огурцам.
С основными ингредиентами закончено. Теперь перейдем к дополнениям, которые и дадут салату его незабываемый вкус. Берем несколько перьев зеленого лука и нарезаем 6-7 сантиметровыми перьями.
Измельчаем пару очищенных долек чеснока и добавляем сюда же. Далее столовая ложка паприки, треть-половина чайной ложки соли (по вкусу) и одна чайная ложка уксуса.
Для заправки берем ложку-две растительного или оливкового масла, и в завершение посыпаем кунжутными семечками. Теперь салату надо настояться 30 минут в холодильнике и можно подавать.
Видео:
Готовый салат получается удивительно вкусным, несмотря на то, что основные ингредиенты здесь проще некуда!
