Ингредиенты
| Оливковое масло | 1,5 ст. л. |
| картофель | 3 шт |
| бекон (готовый) | 6 полосок |
| сметана | 3 ст. л. |
| йогурт | 1 ст. л. |
| орегано | 2 ч. л. |
| сухой чеснок | 2 ч. л. |
| фарш из индейки | 300 г |
| сыр чеддер | 70 г |
| помидор | 1 шт |
Способ приготовления
| Время готовки 45 мин |
Количество персон 3 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Картофелины хорошо помойте и разрежьте пополам вдоль. Выложите на застеленный бумагой противень кожицей вверх. Смажьте маслом, посолите и поперчите. Поместите в духовку на 20 минут, пока картофель не станет мягким, а кожура не подрумянится. Охладите до комнатной температуры.
Тем временем смешайте сметану, йогурт, щепотку орегано и щепотку чеснока.
Разогрейте масло в сковороде, добавьте фарш и готовьте около 7 минут, пока он не подрумянится. Добавьте щепотку орегано и щепотку чеснока, посолите и поперчите.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Когда картофель достаточно остынет, аккуратно выньте ложкой мякоть, но так, чтобы не повредить стенки. Выложите на противень. Посыпьте тертым сыром и поместите в духовку на 5 минут.
Разложите по половинкам картофеля фарш, нарезанный кубиками помидор и раскрошенный бекон. Полейте сметанным соусом и подавайте.
