Часто покупаю молодую капусту и готовлю из неё салаты (меняя заправки можно готовить каждый день)

Молодая капуста это всегда, быстро, просто и по-домашнему вкусно. Сегодня у меня именно такой салат, приготовить который понадобится не более пяти минут. Подходит практически ко всему. Такой салат можно приготовить и на обед и на природу к шашлыкам, или как легкий ужин. Свежий, сочный.

Я уверена Вы готовите прекрасные салаты. Их действительно великое множество, а вот заправки у каждой хозяйки разные, так как вкусовые предпочтения отличаются…

  • Я хочу предложить вариант заправки, которая уверена многим придётся по вкусу.

Понадобится:

  • Молодая капуста (+/-) 300 гр.
  • Морковь 50 гр.
  • Огурец свежий 50 гр.

Заправка:

  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сахар щепотка
  • Горчица в зернах 1 ч. л.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль – по вкусу (я соль не добавляла)

Количество ингредиентов можно сокращать или увеличивать, я отрезала небольшой кусочек (на один раз) такой салат всегда можно приготовить ещё.

Эта заправка рассчитана примерно на 300 грамм капусты.

Капусту нашинковать и отправить в миску.

Морковь натереть на тёрке.

Огурец натереть или нарезать соломкой, так же в этом салате огурец можно заменить на болгарский перец, а вместо моркови добавить лук, будет тоже вкусно.

  • Для заправки смешать все ингредиенты и интенсивно перемешать. Тут так же можно экспериментировать, чеснок добавляйте по вкусу, можно добавить чёрного молотого перца. Соль регулируйте на свой вкус, я вообще соль не добавляла, а вот щепотку сахара добавьте обязательно, для баланса.

Поливать салат надо непосредственно перед подачей.

Витаминный салат готов. Всем приятного аппетита.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector