Всем Привет! Сегодня хочу поделиться рецептом обалденного блюда. Свиные отбивные под ананасами и сырной корочкой, от этого блюда гости будут в восторге. Мясо получается настолько нежное, что просто тает во рту. А ананасы придают незабываемый вкус + к тому же расплавленный сыр делает свое дело. В общем блюдо просто потрясающее, рекомендую к приготовлению на праздник, но и не только. Если вы по настоящему любите мясо и хотите удивить своих близких, обязательно приготовьте такие отбивные.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мясо — 4 стейка
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Лук — 1 шт
- Ананасы консервированные — 1 банка
- Сыр — 300 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.
Первым делом нарезаем мясо на стейки. Для этого идеально подойдет шейная часть свинины, в ней больше жировых прослоек. У меня шейной части не было, я использовала окорок.
Отбиваем мясо кухонным молотком.
Перекладываем в противень для запекания.
Сейчас нужно посолить и поперчить. Нам понадобится майонез, выдавливаем в майонез чеснок, хорошо перемешиваем и смазываем мясо майонезом.
Далее равномерно выкладываем лук. Лук обычно я нарезаю кольцами или полукольцами.
Сверху кладем ананасы, я взяла колечки, но можно и кусочками, как хотите.
Снова смазываем оставшимся майонезом и отправляем запекаться. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов, запекаем 40 минут.
Вот так выглядит мясо после запекания.
Сверху выкладываем тертый сыр, натираем его на мелкой терке.
И снова отправляем в духовку на 15 минут, для того чтобы сыр расплавился. В результате вот так получается. Аромат просто бомбический)
