Может быть, многие уже слышали про этот рецепт и даже готовили данное блюдо, но я это сделала впервые.
И мне очень понравился результат. Так же блюдо оказалось по вкусу всем членам моей семьи — мужу и сыновьям.
На все про все мне потребовалось максимум 10 минут, и еще 10 на то, чтобы дождаться, пока все приготовится.
Кстати, это идея не только для банального ужина. Это блюдо можно вполне подать гостям, уверена, что оно им тоже понравится.
Особенно оригинальная идея подачи, точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты
- Фарш мясной или куриный — 250 — 300 г;
- Макаронные изделия «Гнезда» — в количестве равном едокам;
- Луковица (небольшая по размеру) — 1 штука;
- Морковка (можно без нее) — 1 штука;
- Чеснок — 2 — 3 зубчика;
- Помидоры или паста томатная — 2 штуки или 1 ложка столов.;
- Бульон (можно заменить на простую кипяченую воду) — 500 мл;
- Масло растительное — 2 ложки столов.;
- Соль, специи и перец — по вкусу.
Еще для аромата я добавляю болгарский перчик. Очень люблю его аромат.
Фарш должен быть готовый — то есть содержать соль, перец, специи.
Пошаговое приготовление
1. Лук, и перец болгарский мелко нарезать, морковку и зубчики чеснока натереть на терке.
2. Если присутствуют помидоры, то их также нарезать.
3. В глубокую сковороду влить масло растительное, а затем выложить подготовленные овощи. Обжаривать до состояния мягкости примерно минут 5.
4. В сковороду к овощам выложить аккуратно макаронные гнезда В ОДИН СЛОЙ, в серединку каждого гнезда положить по комочку фарша.
5. Добить бульон или воду. ВАЖНО! Следите за тем, чтобы макаронные «гнезда» полностью погрузились в бульон.
7. По вкусу посолить, добавить перец и специи на свое усмотрение.
8. Закрыть плотно крышкой, после того, как все закипит, нужно убавить огонь до показаний «ниже среднего» и готовить минут 15 — 20. Смотрите время приготовления гнезд на упаковке.
9. При подаче посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
