Простое в приготовление, вкусное блюдо, которое я готовлю теперь очень часто из остатков риса.
Хотите удивить и порадовать вкусным ужином домочадцев? Тогда предлагаю вашему вниманию рецепт риса, да не простого, а с яйцами и овощами. Такое блюдо идеально сочетается с любым мясом, будь то курица или свинина. Можно подавать как самостоятельное блюдо. Овощи можно использовать любые, я же предпочитаю покупать уже готовую смесь овощей. В состав которой входит кукуруза, горох, болгарский перец, стручковая фасоль. Эти овощи не только дополнят блюдо приятным вкусом, но добавят ярких красок.
Буду очень благодарна за вашу оценку этого рецепта и оформления в комментариях.
Что из продуктов понадобится:
- Рис–1 стакан
- Яйца–3 шт
- Смесь овощей–1/2 упаковки
- Растительное масло–для жарки
- Соль
- Черный молотый перец
Как готовить:
В первую очередь необходимо предварительно отварить рис в подсоленной воде.
У трёх яиц желтки отделить от белков
Желтки перекладываем к отваренному рису, хорошо перемешиваем
Овощи обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла
Отдельно, в глубокой сковороде на растительном масле, обжарить рис с желтками на среднем огне, постоянно помешивая
Добавляем к рису белки и обжариваем ещё 2-3 минуты, помешивая
Добавить обжаренные овощи, соль и перец по вкусу, всё хорошо перемешиваем и готовим ещё минуту
Блюдо готово, можно подавать к столу, украсив зеленью
