Бананы являются фруктом, который часто можно увидеть на столе почти в каждом доме.
Это не просто сладкий и вкусный фрукт, в нем также масса полезных веществ для организма и здоровья человека.
По всему миру разделяют до 400 видов сортов и что интересно вывели даже овощные бананы.
Мало кто знает, что этот фрукт называют популярной травой, так как банан является многолетним травянистым растением.
на бананах не должно быть никаких царапин
Этот фрукт однозначно давно покорил сердца взрослых и детей. Но, к сожалению, далеко не каждый знает, как выбрать спелый и вкусный сорт.
Как выбрать бананы в магазине?
Вряд ли, в наше время найдётся продуктовый магазин, в котором нет бананов.
При выборе фрукта возникает вопрос: Какой взять? Зеленоватые или же тёмно-желтые с коричневыми пятнами? Какой полезнее?
Цвет кожуры напрямую зависит от зрелости и от полезных свойств фрукта. В свою очередь вкус и польза банана напрямую зависит от условий, в которых он вызревал.
К примеру, зеленоватые, немного недоспелые бананы носят в себе натрий, что принесёт пользу поддержанию солевого баланса в организме. Так же в них превышает норму содержание крахмала, который ещё не успел превратиться в сахар, естественно, эти бананы переварить намного тяжелее.
В то время как переспелые бананы содержат не только достаточное количество калия, но и многих других необходимых человеку витаминов, такие фрукты несут в себе больше калорийности, чем недоспелые и что важно в них почти не входит крахмал.
Если выбрать полностью коричневый или даже серый банан, то есть риск получить неприятную приторность во рту на долгое время или отравление.
Рекомендуется брать исключительно чисто желтый фрукт, на котором не видны явные дефекты, крапинки или царапины. Качественные бананы помогут утолить голод минимум на 4 часа.
мягкость банана указывает на то, что он уже переспел
Представлены 5 самых распространённых признаков вкусных и спелых бананов:
Банан имеет ярко-желтый или лимонный цвет, также по коричневым пятнам можно понять, что он на пике спелости и его необходимо съесть раньше.
Запах. Зрелый и аппетитный фрукт должен иметь желанный ярко выраженный аромат.
Целая, не повреждённая и гладкая кожура.
На ощупь банан упругий. Если будет поморщенный и мягкий, то этот фрукт переспел и вряд ли придётся по вкусу.
Важно обращать внимание на форму и длину плода – округлая или долговатая форма, более 20-30 см длины.
Обратите внимание на наклейку. Она свидетельствует о том, что в банане нет химических элементов.
длина банана 20-30 см
Также с помощью кода на кожуре, можно запросто определить, содержится ли ГМО или нет (часто встречаются такие коды, как: 4011 и 94011 – фрукт не опасен для здоровья, посажен и выращен естественным путём без добавок и консервантов), если есть код с пятью знаками, где первая цифра 8, то это может значить только одно – банан является опасным и содержит в себе ГМО, стоит воздержаться от употребления данного продукта.
В последнее время по популярности бананы не отстают от яблок и теперь в связи с вышесказанным есть возможность купить качественные, вкусные и спелые плоды.
