Тип: Закуски
Время: 15 минут
Сложность: Легко
Порций: 5
Красиво поданное блюдо всегда съедается быстрее, чем выложенный обычной горкой салат. Даже вкус его каким-то волшебным образом становится на порядок интереснее и насыщеннее.
Закуска «Белые тюльпаны» покоряет своей простотой и необыкновенностью. Таким образом можно подать фаршированные яйца с любой начинкой, но мы выбрали сливочную, чтобы вкус соответствовал нежному виду блюда.
Тюльпаны можно сделать разных цветов, окунув сваренное яйцо в тертую свеклу, сок краснокочанной капусты или отвар луковой шелухи.
Ингредиенты
Яйцо 5 шт.
Сливочный сыр 150 г
Чеснок 2 зуб.
Майонез по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление
- Сварите яйца вкрутую, остудите.
- Сделайте крестообразный надрез в узкой части яйца и аккуратно достаньте желток.
- Разомните желток вилкой, добавьте майонез, сливочный сыр (можно заменить на плавленый сырок) и пропущенный через пресс чеснок, все хорошенько перемешайте до получения массы пастообразной консистенции.
- Наполните смесью кондитерский шприц или поместите начинку в пакет, а затем срежьте уголок.
- Начините пастой белок, стебли сделайте из побегов лука, петрушки или другой зелени. Из таких цветов можно сделать целый букет на тарелке, а если добавить еще и несколько красных тюльпанов из томатов, получится очень эффектно! Такие идеи стоит сохранить в закладках.
