Ингредиенты
| Куриный бульон | 750 мл |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| шампиньоны | 600 г |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| чеснок | 1 зубчик |
| мука | 2 ст. л. |
| молоко | 250 мл |
| сливки | 60 мл |
| Время готовки 30 мин |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Способ приготовления
Подогрейте масло в средней кастрюле. Нарежьте шампиньоны и тушите их до золотистого цвета. Измельчите чеснок в чеснокодавке и добавьте к шампиньонам. Посолите и поперчите по вкусу.
Залейте бульон и варите около 15 минут на среднем огне.
Подождите пока закипит. Разведите муку в молоке и залейте в суп вместе со сливками. Перемешивайте, пока суп снова хорошо не прогреется и не начнет густеть. Разлейте по тарелкам. Перед подачей посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
