Тыквенный крем-суп со свининой

Тыквенный крем-суп со свининой
Тыквенный крем-суп со свининой

Тыквенный крем-суп со свининой – очень вкусное и изысканное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда. Порадуйте близких!

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.
соль 2 ч. л.
молоко 250 мл
картофель 500 г
чеснок 5 г
черный перец по вкусу
тыква 1 кг
растительное масло 2 ст. л.
сушеный укроп 1 ч. л.
тыквенные семечки 30 г
свинина 300 г

 

Способ приготовления

Тыкву и картофель моем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Отвариваем 40-50 минут на среднем огне. Луковицу мелко нарезаем. Обжариваем на сковороде минут 5-8, периодически помешивая лопаткой. Нарезаем свинину маленькими кусочками, добавляем к луку, солим, перчим, добавляем сушеный молотый чеснок. Обжариваем минут 15, периодически помешивая лопаткой. После этого добавляем немного воды и тушим минут 30. Сливаем из кастрюльки половину жидкости, половину оставляем с овощами. Молоко немного нагреваем и вливаем к овощам. Добавляем по вкусу соль, перец и сушеную зелень. Взбиваем до однородной массы. Добавляем обжаренные кусочки свинины с луком в блюдо, тыквенные семечки добавляем перед подачей.

Время готовки
1 ч
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Загрузка...
Загрузка...