Осень — это популярное время для сбора даров леса.
Грибы, как утверждают специалисты, являются весьма ценным продуктом питания, поскольку содержат редкие питательные вещества и могут выступать в качестве замены мясных изделий.
Однако употребление грибов тесно связано с высоким риском отравления, так как не все люди обладают способностью отличить съедобный гриб от ядовитого.
При сборе сыроежек стоит помнить, что их очень легко спутать с бледной поганкой, которая является очень ядовитым грибом: при отравлении высок риск смертельного исхода.
Также стоит помнить о том, что грибы обладают свойством впитывать все элементы из окружающей среды, поэтому отравиться можно даже съедобными грибами, если они были собраны в ненадлежащем месте.
Фото: Pixabay
