Специалисты немецкого Федерального института оценки рисков (BfR) рассказали, как употребление неправильно заваренного чая может довести до серьезных проблем со здоровьем, передает Focus.de.
Чтобы удовольствие от напитка не обернулось опасностью для здоровья, ни в коем случае не следует пренебрегать важной пометкой на упаковке.
Речь идет о рекомендации заливать чайные листья или траву кипящей водой. Важно придерживаться этого правила. Даже если вы приобрели дорогой чай высокого качества.
«Дело в том, что чай — это натуральный продукт, в котором по понятным причинам могут присутствовать бактерии, дрожжи или плесень.
В худшем случае он может содержать патогены, такие как сальмонелла. Кипящая вода убивает нежелательные микробы», — пояснили специалисты.
Также эксперты BfR рекомендуют травяные и фруктовые чаи оставлять минимум на пять минут после того, как вы залили их кипятком. После этого напиток можно употреблять, дав остыть.
При этом не стоит пить чай, который вы заварили пару часов назад и оставили остывать вместе с листьями или травой. Это также может быть небезопасно для организма.
