Классические специи, такие как корица, ваниль, гвоздика и кардамон, не только улучшают вкус печенье, глинтвейна и пунша. Они также оказывают положительное влияние на наше здоровье.
5 специй, которые не только пахнут и соблазняют наш вкус, но и полезны для здоровья!
Корица стимулирует кровообращение в кишечнике
Будь то глинтвейн, пряники или штрудель корица — это просто часть праздничного сезона!
- Но корица — не только одна из классических рождественских специй, она также благотворно влияет на наше пищеварение и эффективно борется с метеоризмом.
- Потому что эфирное масло содержащееся в корице, согревает и стимулирует кровообращение в кишечнике.
- Поэтому корица идеальна после сытной трапезы. Тем не менее, с некоторыми видами корицы, вам следует быть немного осторожнее.
- Потому что в них содержится высокая доля вещества кумарина, которое оказывает вредное влияние на печень у некоторых людей.
- Если вы хотите быть в безопасности, лучше всего использовать цейлонскую корицу при выпечке и приготовлении пищи. На вкус она так же хороша и безвредна.
Кардамон успокаивает желудок
Слегка пряная специя принадлежит к семейству имбирных и часто используется в новогодний сезон для выпечки пряников и приготовления глинтвейна.
Как и корица, кардамон содержит много эфирных масел, которые стимулируют желудочный и желчный соки и тем самым способствуют пищеварению. Специя также помогает при метеоризме, боли в животе и судорогах.
Совет: после роскошного новогоднего ужина выпейте чашку чая с кардамоном, который борется с ощущением тяжести и успокаивает желудок.
Гвоздика облегчает боль
Гвоздика в основном содержится в пунше, глинтвейне, печенье и вкусном штруделе. Специя обладает обезболивающим, дезинфицирующим и противовоспалительным действием, поэтому гвоздичное масло часто используется для лечения легкой зубной боли.
Кроме того, вещества, содержащиеся в гвоздике, помогают против спазмов желудка и способствуют пищеварению.
Ваниль обладает эффектом афродизиака
Мы особенно любим ваниль — также известную как королева пряностей — в вкусных ванильных бисквитах, которые просто нельзя пропустить на Новый Год.
Специя повышает настроение, оказывает успокаивающее действие на ум и помогает от тяги к сладкому. Эффект Афродизиака этой специи с давних пор был научно доказан, потому что аромат ванили похож на сексуальные ароматы человека.
Анис делает жирную пищу более усвояемой
Эфирное масло, содержащееся в анисе, не только обладает соблазнительным ароматом, но и обладает доказанным расслабляющим эффектом.
Таким образом, чай с анисом особенно эффективен при заболеваниях желудка и кишечника.
Анис также делает жирную пищу более усвояемой, помогает уменьшить вздутие живота и облегчает кашель.
