От чего зависит наше здоровье? В большей степени от того, что мы едим.
Если назвать по-научному нашу тему, то она бы называлась так: «Неинфекционные. Алиментарно-зависимые заболевания».
Смысл такой: что нужно есть, чтобы быть здоровым; чего не нужно есть, чтобы не быть больным?
Много раз уже нам об этом говорили, но происходит всё как в той басне: «А Васька слушает, да ест».
Прежде чем перейти к продуктам, хочу привести очень хороший постулат, а именно: нет абсолютно хороших и плохих продуктов, есть правильный образ питания и есть плохой.
Поэтому мы говорим не о разовом приеме полезной пищи. Если я сижу на колбасе, а сейчас, думаю, съем кусочек брокколи и будет мне счастье, то не будет мне счастья.
А вот если вы каждый день едите продукты из цельных зерен, рыбу, овощи, фрукты и вдруг вам захотелось шашлыка, то съешьте. В этом случае ничего страшного не будет. Будет польза для души.
В настоящее время ожирение зашкаливает. И это не те огромные люди, с которых жир свисает. К людям с начальной степенью ожирения относят и тех, кто втянул живот и кажется, что еще нормальный. На самом деле ненормальный. Для здоровья это ненормально.
А самое страшное, что толстеют наши дети.
По данным Роспотребнадзора, в группе детей от 3 до 7 лет более 50% имеют лишний вес. Явное ожирение у 12% детей.
Мы уже Америку опережаем. У них всего лишь 6% детей в это возрасте с явным ожирением.
О чем это говорит? О том, что мы не прониклись этой проблемой. Ребенку же все равно, сладкая ли пища или соленая. Проблема в родителях, которые говорят: «на тебе конфетку, на пирожок».
От привычки доедать тоже стоит отказаться. Не хочет – не пичкайте. Лучше позаботьтесь о лучшем его рационе.
Онкологические недуги в 20% являются следствием неправильного питания.
Самое коварное, что может быть в пище – это трансжиры. Они понижают нужный холестерин, который очищает сосуды, и повышает ненужный.
На втором месте идут сахара. За последние 20 лет потребление сахара в некоторых странах повысилось в несколько раз. Задумывались, сколько сахара в среднем ломтике колбасы? Да практически половина чайной ложки. А соли сколько в ней?
Нам положено 5 граммов соли в день, а потребляем 12 граммов!
Кстати, сливочное масло не так уж вредно, как считали ранее. В небольших количествам оно положительно влияет на холестерин.
Ешьте правильно!
