Сегодня молоко имеет большое значение в питании каждого человека. Это объясняется содержанием большого количества полезных веществ, а также 15 минералов и 5 витаминов, таких как B2; B6; B7; B9 и C.
Интересное наблюдение исследователей американского издания ВВС, они утверждают, что дети, которые в детстве пили много молока, вырастали более высокими. Социологи считают, что наибольшее количество Нобелевских лауреатов принадлежит государствам с большим объемом потребляемого молока.
Человечество начало пить молоко примерно 10000 лет назад. Подтолкнуло его к этому приручение таких животных, как корова, коза и овца.
Молоко содержит массу полезных нутриентов, которые не оказывают нагрузки на ЖКТ, а также легко всасываются.
Пастеризовать молоко для избавления его от не полезных бактерий было придумано в середине XVI в микробиологом из Франции Луи Пастером.
Среди достоинств молока можно выделить его способность избавлять организм от лишней жидкости, при этом обогащая его калием. Данное свойство полезно при заболеваниях почек, избыточном весе и нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы.
Из-за большого содержания кальция, который легко усваивается, вкуснейшим лекарством для профилактики остеопороза называют сыр.
Суточный объем молока, получаемый от одной коровы, равен 90 стаканам, что составляет в среднем 19 литров.
Под воздействием длинноволновых электромагнитных импульсов, проникающих в любое вещество во время грозы, велика вероятность того, что молоко скиснет.
Для защиты молока от попадания прямых солнечных лучей, которые разрушают полезные элементы, с 1964 года пакеты стали использоваться в качестве упаковки для молока.
По мнению Юлия Цезаря именно употребление молока и мяса делало германцев и кельтов великими.
Употребление молочных продуктов со средней степенью жирности в количестве 3 порций в сутки поможет предупредить апоплексический удар, проще говоря инсульт.
Чтобы напоить всех людей на Земле, необходимо производить дойку 105000 голов КРС ежедневно, так как за год человечество употребляет молока объемом в 580 миллионов л, таким образом в сутки – 1,5 миллиона л.
В древние времена, чтобы не давать молоку скиснуть, люди опускали в молоко лягушек. Выделения с их кожных покровов не дают расти количеству бактерий и оказывают антимикробные свойства.
Для достижения хорошей формы вместо энергетических напитков после силовых тренировок следует пить молоко.
1 июня, в Международный день молока, из фонтана, находящегося в Брюсселе, «Писающий мальчик» вместо воды подается молоко.
Самым дорогостоящим молоком в мире является мышиное молоко. Стоит оно около 20000$ за 1 литр – объём, который можно получить, если подоить 4000 самок мыши. Используют такое молоко в медицинских целях. Например, мышиное молоко содержится в препаратах, которые назначают при переливании крови для улучшения кровотока.
Молочные углеводы медленно усваиваются, за счет чего показатель сахара в крови повышается медленнее.
Вкус и состав молока, которое надоили из разных сосков одной и той же коровы, будет разным.
Множество стран разместили у себя разнообразные памятники молочной продукции. В Беларуси установлен памятник сгущёнке, а в Нидерландах – корове.
В конце 18 – начале 19 века люди считали, что через молоко можно заразиться туберкулезом. Эта проблема была решена с помощью пастеризации.
Эксперимент по определению влияния разных жанров музыки на количество надоенного молока, проведенный британскими исследователями, показал, что при прослушивании песни Moon River из фильма «Завтрак у Тиффани» коровы давали наибольший объём молока.
