Виноградный сок — очень вкусный продукт, он богат глюкозой и витаминами, так же в нем содержатся легкоусвояемые углеводы.
Виноград сохраняет свои полезные свойства при высушивании (изюм), а так же при переработке в сок. Так же в состав винограда входит вещество, которое обладает антиоксидантным действием, что положительно влияет на иммунитет человека.
Виноград. Полезные свойства.
Большое количество витамина С заряжает организм здоровьем и помогает усвоению кальция, что придает крепость эмали зубов. Так же, много веса в этой ягоде занимает калий, который полезен для сердца.
При простудах виноградный сок помогает снять приступы кашля. А также имеет антиокислительные свойства, которые помогают в профилактике возникновения раковых заболеваний.
Виноград — отличное мочегонное средство, которое помогает существенно снизить кислотность мочевой кислоты, и облегчить работу почек. Существуют специальные диеты на основе винограда, диета помогает регулировать вес и улучшить состояние крови.
Можно часто заметить на коробках с соком несколько составляющих, те из них которые указаны первыми, в соке содержатся в большем количестве, например, (виноградно-яблочный ) — в этом соке больше виноградного сока, (яблочно-виноградный) здесь соответственно яблочного.
Соки бывают — натуральные и свежевыжатые, прямого отжима и соки восстановленные.
Лучший вариант упаковки для сока — картонные пакеты с алюминиевой фольгой внутри. В среднем срок хранения натуральных соков – около двух лет.
Существуют так же и противопоказания употребления винограда:
- при сахарном диабете.
- при язвенных болезнях желудочно-кишечного тракта.
- при излишнем весе (ожирении).
- циррозе печени и др.
Не уступает по полезным свойствам и виноградная косточка.
Содержащиеся в ней полезные вещества (полифенол), имеют мощное, антиоксидантные свойства , помогают связывать свободные радикалы, виновников преждевременного старения.
Виноградная косточка в свежем виде, не так полезна, как приготовленная из нее настойка. Очень благотворно влияет на организм хорошее красное вино, в небольших количествах. Благотворно действует на сердечно-сосудистую систему.
Экстракт виноградных косточек помогает защитить и восстановить сосуды, понизить давление, снизить уровень холестерина. Что очень полезно женщинам после 40.
В косметологии косточки винограда применяются довольно часто: шампуни с маслом виноградных косточек — поможет укрепить корни волос. Скраб на основе косточек — хорошо очистит кожу.
