Учёные из Ливерпульского университета установили, что употребление в пищу чернослива способствует уменьшению избыточного веса.
Обычно потребление сухофруктов не рекомендуется при потере веса. Однако исследование на 100 людях с избыточным весом в течение 12 недель доказало пользу чернослива.
Для оценки эффекта, оказываемого черносливом на вес и аппетит, участников исследования разделили на две группы: одна ежедневно употребляла чернослив в пищу (140 г для женщин и 171 г для мужчин), второй были даны рекомендации в период активной потери веса есть полезные снэки.
Исследователи установили, что члены группы, употреблявшей чернослив в качестве составной части оздоровительной диеты, потеряли 2 кг веса и 2,5 см в талии. При этом представители второй группы потеряли только 1,5 кг веса и 1,7 см в талии.
Исследование также показало, что у поедавших чернослив людей в последние четыре недели исследования вес сокращался сильнее. После восьмой недели эти участники в большей степени испытывали чувство насыщения. Более того, вопреки большому количеству ежедневно поедаемого чернослива, этот сухофрукт не вызывал у них отторжения.
