Сбор картофеля в 2024 году, по сравнению с 2023-м годом, уменьшился почти на 12%, сообщил Росстат. В закрома Родины засыпали 17,8 млн тонн клубней. Статведомство учло каждую картофелину, поскольку приводит данные по хозяйствам всех категорий: крупных сельхозорганизаций, фермеров и индивидуальных предпринимателей, а так же населения – то есть, огородников и личных подсобных хозяйств.
Фото: Наталия Губернаторова
Статистика в некотором смысле удручающая. Агрохолдинги, которым открыта дорога ко всем льготным кредитам, в минувшем году снизили свой сбор до 4,3 млн тонн (в 2023-м было 5,2 млн), фермерские хозяйства «выдали на-гора» 2,9 млн тонн вместо 3,3 млн за предыдущий период.
Ситуацию спасло население. Без всяких льготных кредитов и прочих финансовых поблажек от государства, дачники и огородники поставили к нашему столу 10,5 млн тонн картофеля, хотя также допустили снижение объемов производства примерно на миллион тонн.
В общем, минувший год, с его майскими заморозками не порадовал картофельным изобилием. Мы, потребители, это ощутили в полной мере по росту цен в магазинах и по качеству товара. Если в 2022-23 годах цены на клубни стабильно держались на уровне 17-19 рублей за килограмм, то сегодня в торговых сетях 55-70 рублей — это так называемая социальная цена, «для народа». За картошку не мытую, не фасованную и не первой свежести. Если хочешь купить что-то поприличней, готовь 110-120 рубликов, но и здесь никто не застрахован от гнилых клубней.
Отсюда вопрос: если на фоне рекордного за последние 30 лет урожая 2023 года, цены на «второй хлеб» в минувшем году выросли на 92 %, то что с ними будет в нынешнем году, при падении сбора в 12 %? И что может случиться с картофельным урожаем-25, ведь нынешняя зима совсем не радует земледельцев…
— Прошлогодний урожай картофеля — наименьший за последние годы, — утверждает аграрный аналитик Александр Корбут — Предыдущий минимум, по данным Росстата, пришелся на 2010 год, когда было собрано 18,5 млн тонн. Сейчас мы собрали на 700 тысяч тонн меньше.
— Агарное ведомство ссылается на неблагоприятные погодные условия…
— Они, конечно, сыграли свою роль. Если бы не майские заморозки, могли бы собрать под 19 млн тонн.
— А какой прогноз на 2025 год? Мы до сих пор не можем оправиться от роста цен в 2024 году…
— Это будет ясно летом, после посевной кампании. Но можно сказать, что, как ни странно, рост цен на картофель в 2024 году имеет свой позитив. У крестьян появится интерес к увеличению посадочных площадей. Что бы там ни говорили, цены для них приемлемые, это не те 5-7 рублей за килограмм, по которым они сдавали урожай в 2022-23 годах, когда собирали почти на 2,5 миллиона тонн больше. Вот тогда для аграриев была настоящая беда. Возможно, что в нынешнем году цены на корнеплоды не будут так расти, как прежде. Если, конечно, погода не подкинет новых сюрпризов.
— Но она это уже делает! Зима-то бесснежная…
— По мониторингу, влаги в почве достаточно. Здесь нужно сказать, что разница между ценой сельхозпроизводителя и ценой на торговой полке — более, чем в два раза. Это нонсенс, а если говорить корректно, то неадекватный разрыв цен. Такое впечатление, что в торговлю картофель часто поступает прямо с поля, без предварительной доработки.
— Что необходимо сделать государству для баланса на рынке?
— Больше 60 % клубней производит население. Чтобы нам не везти «второй хлеб» из «великих картофельных стран» Египта и Пакистана, следует озаботиться созданием хранилищ. Не только для крупных хозяйств, но и для населения – ЛПХ, частников, живущих в сельской местности.
Государству необходимо стимулировать создание кооперации на селе, строительство хранилищ. Не огромных и суперсовременных — на это уйдут годы. А хотя бы простых, чтобы люди централизованно объединялись в мелкие кооперативы и не держали запасы по погребам.
— Веснана дворе, отечественные клубни закачиваются, скоро к нам поедут импортные. Ждать очередного взлета цен?
— Конечно, импортный товар будет подороже. Но не думаю, что нам нужно ждать резкого роста цен. Сейчас курс рубля стабильный, так что надеюсь лишь на незначительное подорожание.
— И сколько же будет стоить картошка по весне?
— Федеральная антимонопольная служба всем запрещает давать ценовые прогнозы. Потому скажу осторожно: рост цен на картофель окажется в пределах средней продовольственной инфляции на этот период времени.
