Мясо — очень важная часть ежедневного рациона человека. Существует множество форм приготовления этого мясного блюда.
Один из самых простых и вкусных рецептов — мясо по-французски с грибами.
Это блюдо выручит вас даже если времени на готовку катастрофически мало. Когда гости решили неожиданно нагрянуть, а в холодильнике нет изобилия продуктов — этот вариант для вас.
Содержание:
- Мясо по-французски из говядины с грибами
- Курица по-французски с шампиньонами и помидорами
- Рецепт мяса по-французски из свинины с грибами
- Видео-рецепт мяса по-французски с грибами и ананасами
Блюдо готовится быстро, ингредиенты выкладываются друг на друга слоями в измельченном виде. При этом, они практически никогда не требуют предварительной варки.
Продукты, которые требуются для приготовления — всегда под рукой и доступны каждому.
Мясо по-французски из говядины с грибами
Чтобы приготовить это блюдо, нам понадобится:
- 1 кг говяжьей вырезки
- 10 средних картофелин
- 5 средних луковиц
- 500 гр свежих шампиньонов
- 500 гр твердого сыра
- 200 гр майонеза
- соль, перец по вкусу
- подсолнечное масло
Приготовление блюда:
Подготавливаем продукты для выкладывания в форму для запекания
Говядину режем на ровные куски средних размеров и отбиваем с двух сторон
Картофель очищаем, режем кружочками
Лук — полукольцами
Грибы режем на 4 части. Если шампиньоны меньшего размера, то можно разделить их пополам
Сыр пропускаем через крупную терку
Подготавливаем майонезную заливку. Для этого майонез нужно развести в теплой воде для получения более жидкой консистенции.
Соус должен получиться, как средней жирности сметана. Посолить, поперчить. Также можно добавить рубленную зелень.
Теперь формируем слои:
- картофель
- мясо
- грибы
- лук
Сверху равномерно заливаем майонезом и обильно присыпаем сыром
Блюдо отправляется в печь на 50 минут при температуре 180 градусов
Украсить блюдо удобным вам способом и подать на стол
Курица по-французски с шампиньонами и помидорами
Этот простой и вкусный рецепт несомненно понравится вашим близким.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 2 томата
- 400 гр шампиньонов
- 1 луковица
- 300 гр сыра
- 2 ст. л. майонеза
- соль, черный перец по вкусу
- зелень
Приготовление:
Куриную грудку нарезать на равные части и отбить
Грибочки режем ломтиками.
Лук измельчаем с помощью ножа.
В раскаленную сковороду, смазанную маслом, выкладываем лук и грибы. Жарим 10-15 минут
Помидоры нарезаем полукольцами
Мясо выложить на смазанную маслом форму. Сверху покрыть жаренными грибами с луком, третьим слоем будут томаты
Блюдо покрыть сеточкой из майонеза и посыпать сыром
Помещаем противень в духовку и запекаем при 180 градусах 30 минут
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Рецепт мяса по-французски из свинины с грибами
Для приготовления нам понадобится:
- 1 кг свиной вырезки
- 3 томата
- 300 гр шампиньонов
- 1 луковица
- 300 гр твердого сыра
- майонез, соль и перец по вкусу
Приготовление:
Свинину нарезаем на равные кусочки
Мясо отбиваем, приправляем со всех сторон и выкладываем на противень, смазанный маслом
Грибы и лук мелко нарезаем и отправляем в сковороду обжариваться до золотистого цвета
На мясо распределить луково-грибную смесь. Сверху выкладываем помидоры, порезанные кружочками
Посыпаем щедрым слоем тертого сыра и отправляем в духовую печь на 40 минут при 200 градусах.
