Как приготовить кофейное мороженое в домашних условиях
Ингредиенты
| Крепкий кофе | 200 мл |
| сахар | 50 г |
| молоко | 500 мл |
| желтки | 5 |
| кофейный ликер | 50 г |
| Время готовки 4 ч | Количество персон 5 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Международная |
Способ приготовления
1. Взбейте желтки с сахаром (30 г).
2. Вскипятите кофе с молоком и сахаром.
3. Введите в кофейную смесь желтки. Подержите на медленном огне, не доводя до кипения и постоянно мешая. Как только желтки начнут густеть – снять с огня. Остудите и добавьте ликер.
4. Поставьте в морозильник на 2 часа. Затем перемешайте венчиком. Снова уберите в морозильник часа на 2. Как только десерт покроется корочкой – можно угощаться.
Приятного аппетита!
