Для приготовления понадобится:
- 350 гр творога;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. сметаны;
- 2 ст.л. сахара;
- 1/3ч.л. соли;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 200-250 г муки;
- растительное масло — для жарки.
В творог добавляем яйцо, соль, сахар и сметану. Все хорошо перемешиваем, стараясь полностью разбить творожные комочки. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Количество муки зависит о консистенции творога. Делим тесто на части, раскатываем его жгутиками и разрезаем на брусочки. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.
Особо хороши творожные палочки к завтраку. По желанию можно посыпать их сахарной пудрой.
