Диетический куриный суп
В рецептах для похудения диетические супы на первом месте. Употреблять их можно тремя способами: есть суп один раз в день перед сном, чтобы уменьшить общую калорийность дневного рациона; устроить разгрузочный день на одних только супах; использовать как суповую диету на несколько дней, готовя каждый день новый суп.
Диетический суп «Иммунитет плюс» содержит минимум калорий и максимум полезных веществ. В нём нет картофеля, но при этом блюдо достаточно сытное и вкусное. В основе рецепта мясо, низкокалорийные овощи и жиросжигающие компоненты — имбирь и корневой сельдерей.
Суп нельзя переваривать, ведь длительная варка разрушает витамины. Снижается пищевая ценность супа, и вместо похудения могут возникнуть проблемы со здоровьем. К тому же дефицит питательных веществ вызывает неконтролируемый аппетит.
Поэтому правильно планируй свой рацион. В нём должно быть достаточно белка (нежирное мясо, яйца, бобовые) и много овощей. Углеводы (цельнозерновые хлебцы, каши) лучше употреблять с утра. Объем съедаемой порции — не более 300 г. Выпивай 1–2 л чистой воды в день, ориентируйся не на объем выпиваемой жидкости, а на жажду.
Сладости, магазинные соки, алкоголь, хлебобулочные изделия следует исключить. Допускается растительное масло (для заправки салатов), кефир или йогурт (не более 200 мл в день), нежирный творог (не более 250 г в день, 3–4 раза в неделю).
Два раза в неделю устраивай суповой разгрузочный день. Ешь только этот суп и пей воду, когда захочется пить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5–2 л воды
- 300 г куриного филе
- 300 г брокколи
- 1 корень сельдерея
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 ст. л. тертого корня имбиря
- 2 ст. л. растительного масла
- свежая зелень
- соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Куриное филе нарежь кубиками и отвари в подсоленной воде.
- Овощи очисти от кожуры и вымой под проточной водой. Морковь натри на терке, лук нарежь полукольцами, а сельдерей кубиками.
- В кипящий бульон добавь овощи и вари 5–10 минут. Когда сельдерей станет мягким, добавь в суп соцветия брокколи, растительное масло.
- Дождись когда суп закипит, добавь имбирь, зелень и выключи. Дай настояться под крышкой 10 минут.
