Многие хозяйки любят этот незатейливый рецепт запеченных яблок в тесте. Он удобен и прост в исполнении. Состав продуктов позволяет готовить блюдо практически в течение года.
Рецепт с фото запеченных в тесте яблок с орехово-медовой начинкой
Готовое блюдо эффектно украсит любое застолье. Хрустящая корочка, печеный вкус яблок станет прекрасным десертом. Для тех, кто хочет сделать яблоки менее калорийными, предлагаем заменить орехи с медом на творог с сухофруктами.
Ингредиенты:
- Слоенное сдобное тесто– 250гр.;
- Свежее яблоко – 2 среднего размера;
- Грецкие орехи – 25 г. ядрышек;
- Миндаль – 10 орешков;
- Мед – 1 ч.л.;
- Корица, сахар, лимон по вкусу
Этапы приготовления
- Все орехи измельчаем блендером до мелкой крошки.
- К ореховой массе влить мед, чуть корицы, тщательно перемешать массу.
- Яблоки очистить, срезать горизонтально верхнюю часть и достать сердцевину с косточками. Края должны быть до 1 см. Выдавить сок лимона и смазать яблоки, чтобы не поменяли цвет на темный.
- К ореховой смеси положить серединки яблок, их нужно измельчить заранее.
- На столе или разделочной доске раскатываем тесто. После этого нарезаем его спец.ножом для теста на полоски по 2 сантиметра шириной.
- В оставшуюся часть яблок выложить начинку, накрыть верхним колечком (яблочным).
- Фрукты обсыпать сахаром, плотно замотать полосками слоеного теста. Следить за тем, что дно яблока должно быть целиком закрыто тестом.
- Для украшения из теста вырезать заготовку – 2 листика, и приклеить на яблочко сверху.
- Взбить желток и смазать яйца кисточкой. Затем поставить в духовку на 22-25 минут. Температура запекания 200 градусов.
Яблоки с карамелью запеченные на тесте
Приготовление блюда из свежих яблок, карамели – десерт с сюрпризом. Детям сладость нравится больше всего. Предлагаем рецепт яблоки в тесте.
Ингредиенты:
- 2 яблока;
- Слоеное тесто – 460 гр.;
- Сахарный песок – 260 гр.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Соломка пластиковая – 2 шт.;
- Конфеты «Батончик» или «Коровка» — 4 шт.;
- Вода – 210 мл;
- ½ Лимона;
- Сахарная пудра – 1 ст.ложка.
Этапы приготовления яблоки в тесте рецепт пошагово
- Подготовить яблоки, высушить после мытья, разрезать на половины, вырезать центральную часть. Снаружи надрезать в разных местах острым ножом.
- В сотейник налить воду, насыпать сахар с соком лимона. Стушить, пока яблоки при тепловой обработке не будут мягче./9
- Достать фрукты, остудить. В углубление положить по две конфеты. Срезом вниз положить на раскатанный пласт теста. Обрезать с запасом по 1 см вокруг яблока.
- Кисточкой покрыть блюдо взбитым яйцом с сахарной пудрой.
- Запекать в духовом шкафу 20 -22 минуты при температуре 190 градусов.
