Работать будем над одним из вариантов классического японского омлета омурайсу. Ингредиенты все привычные: 200 граммов риса, луковица, 300 граммов куриного филе, соль, перец, кетчуп, 8 яиц, молоко.
Готовить тоже не сложно. Отвариваем рис, параллельно обжаривая куриное филе с луком. Перемешиваем с рисом, солью, перцем и кетчупом.
И переходим к омлетам. Их нужно сделать из 2 яиц каждый, всего четыре штуки. На горячий омлет выкладывается четверть начинки, края подворачиваются. Накрываем тарелкой и переворачиваем.
Теперь берем пергаментную бумагу и формируем лодочку, аккуратно сдавливая с боков руками. Ароматный омурайсу принято подавать с острой томатной пастой, но и кетчуп вполне подойдет.
