Не знаю почему, но в октябре, в нашей семье резко возросла потребность в салатах.
Вы не представляете, сколько я их за эти 2 дня переделала. Однако по истечению 1-4 часов после приготовления от салата остаются только грязные тарелки.
Так, мало того, что салаты уничтожаются с немыслимой скоростью, так ещё и разнообразия подавай!
В поисках нового, наткнулась на вот этот салат!
Объеденье! И сытный и приготовление много времени не отнимает!
Что понадобится:
Куриное филе 1шт
1 морковь
2 яйца
3 зубчика чеснока
сыр 60гр
Перец чёрный (молотый)
Майонез 4 ст, л
Рис 60гр
Соль
Приготовление:
Отварное филе нарезать мелкими кубиками. Варила его, около 40 мин с добавлением лаврового листа, чёрного перца и соли.
В основную тару выкладываем нарезанное филе, мелко нарезанный чеснок и майонез. Всё хорошо перемешиваю и оставляю на 25 мин — пропитаться.
Я делала салат в форме квадрата, поэтому использовала съемную форму.
На дно укладываю мясную массу, сверху добавляю отварной рис на который наношу майонезную сетку.
Остальные овощи нужно натереть на мелкой тёрке, выложить слоями поверх риса,нанести майонезную сетку.
Отварить яйца и мелко и нарезать или натереть на тёрке (охлажденными) выложить к основной массе, нанести майонезную сетку.
На крупной тёрке натереть сыр и отложить 1 ст, ложку для посыпки. Остальную массу распределить в форме и сверху заправить майонезной сеткой. Сверху выложить оставшийся сыр, плотно прижать пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 5 часов.
Все.
Великолепный салат готов!
