Даже простой омлет на завтрак можно приготовить особенно. Думаете, на это нужно много времени и сил? Или такое блюдо будет слишком затратным с финансовой точки зрения? Ничего подобного! И даже все проще, чем с обычным рулетом. Не гарантирую, что у вас появится утром лишнее время для зарядки за счет этого омлета, но поверьте, на работу не опоздаете! Деток накормите полезным, красивым и сытным блюдом. И день начнете с положительных эмоций!!!
Ингредиенты:
- Яйца – 4шт. (на 12 «кексиков»-порций);
- Молоко – 0,5ст.;
- Помидоры – 2шт.;
- Огурец – 1шт.;
- Курица (лапки) – 2 шт.;
- Лук – 0,5шт.;
- Морковь – 1шт. (маленькая);
- Соль, перец, разные приправы;
- Масло; им будем смазывать формы.
Приготовление:
Нарезаем лук.
Сразу предупрежу о размере нарезки ингредиентов. Делайте кусочки круглыми, квадратными, соломкой. Обязательно воспользуйтесь разнообразием форм, цвета и размера овощной нарезки, чтобы блюдо было красивее. Но главное! Кусочки должны помещаться в форму и давать возможность поместиться другим ингредиентам!!!
Нарезаем огурец. Можно снять с него шкурку, но тогда в блюдо нужно будет добавить что-то зеленое: зеленый чеснок, лук или зелень.
Кольцами и полукольцами нарезаем морковку.
Куриные лапки разбираем и нарезаем мясо кусочками.
Томаты выбираем небольшие. Нарезаем их дольками.
Удобно, когда все, чем мы наполним наш омлет, будет под рукой.
Обильно смазываем маслом формочку.
Выкладываем в форму каждого ингредиента по 1-3 кусочку.
Можно было бы написать: солим, перчим. Но в этом блюде все не совсем так!
На этом этапе мы готовим омлет для каждого по его вкусу!!!
В каждую порцию мы добавляем свои приправы кроме соли (соль не добавляем, если специи уже с солью): здесь у меня и копченный томат, и хмели-сунели, и приправа для барбекю, смесь перцев.
Взбиваем яйца с солью (совсем граммуличка с учетом, что соль есть в форме) до однородной консистенции.
Вливаем в яичную смесь молоко и разливаем по порциям. Я специально в одну форму пока не долила смесь для омлета, чтобы показать, как красиво выглядит все внутри такой заготовки для омлета. После выпекания вся эта красота (в разрезе) будет у вас на тарелке!
Заполняем форму приблизительно на 2/3! Омлет поднимется и покроет те ингредиенты, которые выходят за отведенные им «рамки»)))
Смотрите, какая красота у нас получилась! Мы выпекали при 170⁰ минут 7-10.
Остужаем наши кексы. Не страшно, если они слегка уменьшатся в размере. Все равно красота на завтрак обеспечена!!!
Можно подавать! Полейте соевым соусом или сметаной, и ваши родные будут в восторге!!!
