Из самого обычного пюре в два счета сделаем целых 5 новых блюд. Да каких необычных — один кыстыбый чего стоит!
Для кыстыбый в лаваше нам понадобится граммов 600 картофеля, тонкий лаваш, специи и добавки по вкусу. Все вымешиваем в пюре, кладем на одну сторону лаваша, закрываем другой. Жарим с каждой стороны по три минуты.
Закуску из лаваша, пюре и селедки делать еще проще. Нужны только картошка, сливочное масло, укроп, тонкий лаваш, плавленный сыр, зеленый лук и селедка.
Картофельные оладьи хороши тем, что подавать их можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. На 500 граммов картофеля нужно 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки и граммов 80 твердого сыра.
И великолепной закуской к хорошему фильму станут картофельные палочки. Тут кроме пюре, сливочного масла и муки вообще других ингредиентов нет: тесто замешивается на муке и сливочном масле с добавлением пюре, затем делаются палочки примерно 10 сантиметров длиной, посыпаются любимыми приправами и запекаются.
Напоследок оставили самое вкусное, картофельные лепешки с сыром. На полкило картофеля нужно 1 яйцо, растительное масло, соль, перец, петрушка, мука, разрыхлитель и сыр сулугуни. Все смешивается и обжаривается на сковороде до золотистого цвета.
