Вкусный и проверенный рецепт ленивых голубцов с удовольствием используют даже опытные повара. А почему бы и нет, раз получается быстро и очень вкусно.
Ингредиенты элементарны. На 500 граммов фарша нам понадобятся 3 томата, луковица, граммов 400 свежей капусты, куриное яйцо, панировочные сухари, сметана, рис, соль, перец и растительное масло. Капусту очень мелко шинкуем, перекладываем в отдельную емкость и заливаем кипятком минут на 10.
Рис отвариваем практически до готовности, а пока займемся резкой лука и других ингредиентов. Лук смешиваем с фаршем и специями.
Туда же разбиваем яйцо, добавляем капусту и рис. Вот теперь можно формировать наши биточки. Каждый ленивый голубец обваляем в панировке, заливаем соусом.
Ставим в духовку разогретую до 240 градусов на 40 минут, вот и вся работа.
