Порционные гнёзда с фаршем

Ваша семья обязательно оценит весьма аппетитную подачу таких порционных макарон с мясом! Смотрится это блюдо эффектно, подойдёт для приёма гостей. Фарш можно использовать любой, какой вам нравится. Приготовление этого блюда не займёт много времени. Гнёзда лучше подавать с любимым соусом.

Ингредиенты:

• Макароны – 450 г;
• Фарш – 500 г;
• Бульон – 500 мл;
• Сыр твёрдый – 130 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Соль;
• Перец;
• Зелень.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать небольшими кубиками.
2. Зелень измельчить.
3. Сыр натереть на средней тёрке.
4. Фарш посолить, поперчить, добавить лук и зелень. Тщательно перемешать.
5. Гнёзда выложить на глубокую сухую сковороду.
6. Из фарша руками сформировать шарики и положить на гнездо.
7. Влить бульон, довести до кипения.
8. Затем накрыть крышкой и томить 25-30 минут. Вода должна выкипеть.
9. Посыпать сыром. Готовить под крышкой ещё 3-4 минуты.

Приятного аппетита!