Такую мексиканскую смесь вы ещё не ели: 5 лучших вариантов блюд

Такая смесь — это замороженные овощи, среди которых зелёный горошек, кукуруза, сладкий перец, морковь и лук. Замораживаются они промышленным образом по специальной технологии, позволяющей сохранить максимум витаминов. С мексиканской смесью можно быстро приготовить полезный и вкусный обед или ужин, потому не жалейте для неё места в морозилке.

Тушёная капуста с грибами и мексиканской смесью

Тушёные овощи с грибами — отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Продукты:

  • 250 г белокочанной капусты;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 250 г замороженной мексиканской смеси;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт:

  1. Капусту нашинковать и промять с солью. Обжарить её в горячем масле вместе с нарезанными грибами и луковицей, измельчённой кубиками.

    Капуста

    Лучше всего использовать капусту свежего урожая

  2. Добавить мексиканскую смесь и, подлив немного кипятка (50–70 мл), протушить под крышкой 15 минут.

    Капуста с мексиканской смесью и грибами

    Для нежного вкуса можно добавить небольшой кусочек сливочного масла

  3. Когда гарнир будет готов, нужно прибавить огонь под сковородой и чуть обжарить овощи и грибы в течение 2–3 минут.

    Тушёная капуста с грибами и мексиканской смесью

    Тушёная капуста с грибами и мексиканской смесью имеет яркий вкус и аромат

Рис с креветками и мексиканской смесью

Рис с овощами и морепродуктами является вполне самостоятельным блюдом, но в качестве полезного дополнения к нему можно подать овощной салат.

Продукты:

  • 250 г риса;
  • 400–500 г очищенных креветок;
  • 1 луковица;
  • 300 г замороженной мексиканской смеси;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт:

  1. Обжарить креветки в горячем масле, смешанном с соевым соусом.

    Креветки

    Для этого блюда лучше взять крупные креветки

  2. Промыть рис под струёй проточной воды.

    Рис

    Непромытый рис может склеиться и не дать блюду нужную текстуру

  3. В сковороду с креветками ввести рис, нарезанный мелкими кубиками лук и мексиканскую смесь. Добавить немного кипятка (50 мл), соль и перец по вкусу и тушить под крышкой 15–20 минут.

    Рис с креветками и мексиканской смесью

    Рис с креветками и мексиканской смесью одним своим видом пробуждает аппетит

Картофель, тушёный с куриным фаршем и мексиканской смесью

Картофель с овощами и фаршем — отличный сытный обед или ужин.

Продукты:

  • 3 картофелины;
  • 200 г замороженной мексиканской смеси;
  • 200 г куриного фарша;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт:

  1. Очищенный картофель, нарезанный крупными кубиками, залить кипятком так, чтобы вода полностью его покрыла. Добавить овощи и тушить под крышкой 15 минут.

    Овощи с картофелем

    Для приготовления этого блюда подойдёт глубокий сотейник

  2. Куриный фарш обжарить с луком.

    Куриный фарш с луком

    Куриный фарш с луком нужно обжарить до румяности

  3. Ввести обжаренный с луком фарш в сотейник с овощами и тушить ещё 10 минут.

    Картофель, тушёный с куриным фаршем и мексиканской смесью

    Картофель, тушёный с куриным фаршем и мексиканской смесью, подойдёт не только для взрослого, но и для детского стола

Салат с куриным филе и мексиканской смесью

Простой салат с овощами и курицей готовится очень быстро.

Продукты:

  • 1 куриное филе;
  • 300 г замороженной мексиканской смеси;
  • 1 репчатая луковица;
  • 120 г майонеза;
  • щепотка острого перца чили;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт:

  1. Куриное филе опустить в подсоленный кипяток и варить на маленьком огне 20 минут. Затем вынуть из бульона и остудить.

    Куриное филе

    Если опустить мясо в кипяток, то все его соки останутся внутри филе

  2. Репчатый лук измельчить кубиками и ошпарить кипятком. Остудить.

    Репчатый лук

    Ошпаривание сделает вкус лука не таким резким

  3. Замороженную смесь бросить в закипевший бульон, образовавшийся после варки куриного филе, и проварить в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить. Филе нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. При подаче можно украсить блюдо маринованными перчиками халапеньо.

    Салат с куриным филе и мексиканской смесью

    Вкусный, сытный и пряный мексиканский салат с курицей подойдёт для дружеской вечеринки

Пита со свининой, фасолью и мексиканской смесью

Необычное блюдо разнообразит воскресный завтрак.

Продукты на две порции:

  • 2 питы;
  • 200–250 г свиной вырезки;
  • 150 г замороженной мексиканской смеси;
  • 100 г консервированной красной фасоли в собственном соку;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт:

  1. Обжарить кубики свинины в горячем масле. Добавить к ним мексиканскую смесь и протушить под крышкой 20–25 минут. Посолить и поперчит по вкусу.

    Свинина

    Свинину лучше брать нежирную

  2. Фасоль откинуть на сито и дать стечь соку.

    Фасоль

    При желании фасоль можно взять и в томатном соусе

  3. Смешать фасоль с мясом и овощами. Питы разрезать напополам и начинить каждую половинку.

    Пита со свининой, фасолью и мексиканской смесью

    Пита со свининой, фасолью и мексиканской смесью быстрое и сытное блюдо

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector