Ингредиенты
| Картофель | 700 г |
| лук | 1 шт. |
| болгарский перец | 2 шт. |
| чеснок | зубч. |
| яйца | 2 шт. |
| мука | 2 ст. л. |
| растительное масло | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| укроп | 1 пуч. |
Способ приготовления
Картофель очистить, нарезать крупными кусочками и отварить, затем разомнуть в пюре. Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук до золотистого цвета, болгарский перец нарезать мелкими кубиками. Добавить в картофельное пюре лук, болгарский перец, муку и яйца, соль и перец по вкусу и измельченный укроп. Тщательно перемешать до однородности и смачивая руки холодной водой сформировать котлетки. Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки.
| Время готовки 1 ч | Количество персон 4 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Международная |
