Купили кислые мандарины? Не беда, я знаю, как сделать их сладкими за 30 секунд

Разгар зимы — самое мандариновое время. Но может случится и так, что “посчастливилось” купить кислые а значит недозревшие эти цитрусовые фрукты.

Иной раз эту кислятину есть невозможно. Что делать?

Можно, конечно, добавлять кислые мандарины в салаты, печь из них пироги, варить компоты или мариновать в них мясо.

А если мандаринов слишком много?

Куда столько пирогов и компота?

К счастью, я знаю легкий способ сделать мандарины сладкими, такими какими они должны и быть.

Этим способом поделился один интересный кулинарный канал. Кстати, метод “пришел” к нам из Японии.

Японский способ сделать мандарины слаще

Итак, на кожуре кислых мандаринов нужно сделать несколько надрезов.

Разрезы практически не видно, как я ни старалась
Разрезы практически не видно, как я ни старалась

А потом поставить в микроволновку всего на тридцать секунд.

Затем, дозревшие мандарины нужно будет остудить, для чего вынести их на улицу, или убрать в холодильник.

Всего 30 секунд в микроволновке и мандарины станут вкусными и сладкими
Всего 30 секунд в микроволновке и мандарины станут вкусными и сладкими

Мандарины быстро остынут и можно будет наслаждаться заметно посластевшими цитрусовыми фруктами.

А надрезы нужны были для того, чтобы фрукты не взрывались во время своего нахождения в микроволновой печи.

Еще один вариант

Существует также и второй вариант сделать кислые мандарины слаще — это оставить их на подоконнике на два — три дня.

Единственное условие — должна быть солнечная погода.

Солнечные лучи постепенно разрушают кислоту, содержащуюся в цитрусах.

Способ аналогичный тому, что и происходит в микроволновой печи, просто а него требуется гораздо больше времени.

Игра стоит свеч?

Но нужно помнить про то, что вместе с кислотой мандарины теряют и свои витамины — почти 20%.

Нужно ли это или нет — решать Вам.

Вам также могут понравиться
Adblock
detector