Салаты с жареным мясом далеко не всегда являются тяжелыми блюдами. Говядина и свиная мякоть содержат немало калорий. Но если эти продукты сочетаются с овощами, их можно считать легким вариантом обеда или ужина. О способах приготовления диетических и оригинальных блюд рассказывается в разделах статьи.
Салат с картофелем и капустой
Кушанье состоит из таких продуктов:
1. Морковка.
2. 250 г мякоти свиной.
3. Свекла.
4. 2 картофелины.
5. 150 грамм белокочанной капусты.
6. Масло подсолнечное в количестве 3 столовых ложек.
7. Долька чеснока.
8. Сахарный песок (5 грамм).
9. Соль и приправы.
10. 2 столовые ложки сока лимона.
Салат с жареным мясом, картофелем и капустой готовят так.
Свиную мякоть ополаскивают. Делят на небольшие полоски с помощью ножа. Готовят на сковородке с подсолнечным маслом. Соединяют с солью и пряностями. Картошку очищают, промывают. Режут ломтиками. Обжаривают на сковородке с небольшим количеством масла. Свеклу и морковку нужно почистить и помыть. Разделить на некрупные полоски с помощью ножа. Капусту следует нашинковать. Сок лимонный, сахар, соль, специи и масло соединяют в глубокой тарелке. Овощи поливают полученной заправкой. Оставляют на 40 минут. Потом из посудины удаляют жидкость. Все ингредиенты для салата с жареным мясом соединяют в большой миске. Затем кушанье можно подавать к столу.
Рецепт блюда с томатами черри
Для его приготовления требуются:
1. 600 грамм мякоти говяжьей.
2. Маленькая ложка итальянских приправ.
3. Салат латук – один пучок.
4. Чеснок (3 дольки).
5. Масло оливы (около 4 столовых ложек).
6. Десять томатов черри.
7. Головка лука фиолетовая.
8. Сыр пармезан.
9. 2 сладких перца.
В этом разделе рассказывается о том, как сделать салат с жареным мясом по рецепту с томатами черри.
Чтобы приготовить блюдо, нужно ополоснуть сладкий перец и нарезать его ломтиками. Чеснок следует очистить и измельчить. Лук делят на небольшие кубики с помощью ножа. Салат латук ополаскивают и рвут руками. Кладут на дно глубокой посудины. Добавляют кусочки лука, томаты. Посыпают продукты измельченным сыром. Говядину нарезают некрупными полосками. Соединяют с солью и пряностями. Готовят на сковородке с небольшим количеством масла. Говядина должна стать мягкой. Ее надо поместить в тарелку с остальными продуктами. В той же сковородке следует обжарить кусочки перца и чеснока. Все компоненты соединяют и хорошо перемешивают.
Рецепт кушанья с добавлением свеклы
Для его приготовления понадобятся:
1. Морковь – 3 корнеплода.
2. Головка лука.
3. Свекла.
4. Постная мякоть свинины в количестве 350 г.
5. Масло подсолнечное.
6. 120 г сметаны.
7. Соль.
8. Пряности.
9. Свежая зелень.
Как сделать салат с мясом и свеклой жареной? Овощи следует помыть, очистить от кожуры и просушить. Морковку измельчают на терке. То же самое делают со свеклой. Лук делят на кубики с помощью ножа. Морковку готовят на сковородке с небольшим количеством масла и воды до появления золотистого оттенка. Свеклу соединяют с солью и обжаривают. Мякоть свинины ополаскивают, режут на квадратики. Соединяют со специями. Посыпают солью. Обжаривают на сковородке с небольшим количеством масла. Все компоненты слегка охлаждают. Помещают в миску и перемешивают. Салат с жареным мясом следует заправить сметаной.
Посыпать рубленой зеленью.
Кушанье с добавлением сухариков
В состав такого салата с жареным мясом входят:
1. Лук (2 головки).
2. 200 г томатов черри.
3. Сухарики домашние из хлеба пшеничного (150 грамм).
4. Майонезный соус в количестве 2 столовых ложек.
5. 600 г мякоти свиной.
6. 400 грамм свежих шампиньонов.
7. Бальзамический соус в количестве 1 столовой ложки.
8. 50 г ядер кедровых орехов.
9. Зелень свежая.
10. Масло подсолнечное.
11. Перец молотый.
12. Соль.
Сухарики для салата с жареным мясом готовят из белого хлеба. Его нарезают квадратиками. Подсушивают в духовом шкафу. Шампиньоны и лук делят на полоски с помощью ножа. Готовят на сковороде с подсолнечным маслом. Немного солят. Затем из грибов удаляют жидкость. Мясо нарезают полосками. Готовят так же, как и шампиньоны. Сухарики помещают в большую тарелку. На них выкладывают свинину, грибы и лук, половинки томатов. Кушанье посыпают орешками и нарезанной зеленью. Поливают бальзамическим соусом и майонезом.
