Вместо яичницы на завтрак можно приготовить сытный бутерброд с яйцом – популярное блюдо из Кореи. Мы просто натрем в яичницу колбасу и поджарим с тостовым хлебом.
Первыми на сковороду, на небольшой огонь отправляются тосты. В отдельном стакане чуть перемешивается яйцо с сыром и тоже выливается на сковороду. Продолжаем делать все на небольшом огне, следя, чтобы не подгорали ни тосты, ни сами яйца.
Как только яйца немного схватываются, добавляем сыр.
Поверх сыра кладем колбасу.
Ждем минуту-две и аккуратно переворачиваем яйца, теперь жарим с другой стороны.
Тем временем хлеб тоже поджарился – намазываем его любимым соусом и перекладываем на него яичницу. Подойдет горчица или кетчуп.
В оригинальной корейской версии используется и второй тост – он тоже смазывается и закрывает яйца сверху.
Дома же второй тост можно класть на свое усмотрение – например, если уж очень хочется есть!
